De Biologische Açaì Poeder van Vegantis, aangeboden in groothandelsformaten en prijzen, is 100% natuurlijk, lyofiliseerd en rauw, gecertificeerd biologisch.
Gemaakt in Brazilië, is het een poeder dat wordt verkregen uit het vruchtvlees van açaì-bessen.
Het verse vruchtvlees wordt lyofiliseerd met de moderne freeze-dried techniek, dat wil zeggen bij zeer lage temperaturen, om de organoleptische eigenschappen en micronutriënten te behouden.
Het is een veelzijdig voedsel met een echt aangename, fruitige smaak, een smaak die ergens tussen rode vruchten en chocolade ligt. Bovendien heeft het een hoog vezelgehalte en is het een bron van vitamine A, kalium, calcium en ijzer.
Oplosbaar en met een kenmerkende paarse kleur, is het geschikt voor gebruik in deeg en verschillende zoete bereidingen, van gebakken producten tot ijs.